Армянская кухня не менее древняя, чем культура Армении. Мы не беремся утверждать, что сегодня в армянских ресторанах подают блюда, история которых началась в V веке до н.э., но то, что у лобби, кутабов, путука и хашламы тоже глубокие корни, в этом сомнений нет. Армянский ресторан дает возможность всем попробовать национальные блюда, оценить качество их приготовления и оставляет после визита впечатление, словно вы только что вернулись с веселого, доброго и яркого праздника.
1. Ресторан Долма
В Москве — более 100 ресторанов армянской кухни. Согласно рейтингу afisha.ru, лучшим армянским рестораном считается Долма. Помимо армянской кухни здесь представлены грузинская и азербайджанская. Но это не противоречит законам кавказского гостеприимства, ведь кухни этих стран очень похожи. Для рецептов из Армении характерно преобладание таких продуктов, как сыры, овощи, зелень и мясо. В меню более 26 видов шашлыков, хачапури, долма и другие традиционные национальные блюда.
Адреса: ул. Сретенка, д. 12; ул. Покровка, д. 16
Средний счет: 1000 руб.
Menu.ru — достоверный источник информации, которому можно задавать любые вопросы про ресторанную жизнь столицы. Обед.ру поинтересовался о лучших армянских ресторанах Москвы и выяснил, что лидером рейтинга является ресторан Ноев Ковчег. Так это же наш старый дружище! Уже несколько лет Обед.ру сотрудничает и принимает заказы на
доставку армянской кухни из ресторана Ноев Ковчег.
Здесь подают настоящий восточный кофе, сваренный на песке, и готовят блюда из мяса, рыбы и овощей прямо на ваших глазах — на открытом огне посреди зала для гостей. Говорят, самые удачные блюда армянского ресторана Ноев Ковчег — это рулетики из баклажан, кутабы с сыром, ассорти Овощная долина с бакинскими овощами, толма в виноградных листьях, шашлык из парной телячьей вырезки, кебабы.
Средний счет: 2000 руб.
Адрес: М. Ивановский пер., д. 9
В рейтинге портала restoran.ru армянский ресторан Дудук занимает далеко не последнее место. Как называют его сами владельцы, Дудук — «лучший проводник в гостеприимный мир вкусного мяса, наполненных солнцем овощей и ароматных трав, приготовленных добрыми руками профессиональных поваров». Вот так вот по-армянски романтично!
В меню собраны лучшие блюда национальной кухни, например бурум со спанахом, сибех с жареным яйцом, ереванский салат, хурджин, салат Гюмри, тжвжик из говядины. Не пугайтесь незнакомых названий — это все действительно вкусно. Парное мясо, овощи и фрукты, ароматные специи и травы — все доставляют прямыми рейсами из Армении.
Средний счет: 1500 руб.
Адреса: Симоновский вал., д. 26, корп. 2