Рестораны мексиканской кухни долгое время были экзотикой для москвичей, как и японская, китайская или корейская кулинарные традиции. Сегодня кесадильей или буррито мало кого можно удивить, тем более что некоторые блюда мексиканской кухни превратились в фаст-фуд и их можно купить в павильонах готовой еды.
И все-таки мексиканский ресторан до сих пор вызывает интерес у московской публики. Обед.ру предлагает вам на выбор 5 мексиканских ресторанов в Москве, где можно вкусно поесть и познакомиться с историей одной из стран Латинской Америки.
1. Ресторан Каса Агава
Такос, эмпанадос, соспеститос, севиче и тостадас — из меню мексиканского ресторана Каса Агаве сразу понятно, что сейчас вам будет ох как горячо и вкусно! Когда-то ничего не подозревающие испанцы-конкистадоры оказались на большом рынке в центре города Теночтитлан на берегу озера Тескоко и поразились ассортименту и аромату овощей, мяса и рыбы. В харчевнях города готовили отличную еду, и разборчивые в кулинарии испанцы, попробовав ее, удивились во второй раз, так искусно повара-ацтеки сочетали в одном блюде тыкву, картофель, кукурузу и мясные продукты.
Шеф-повар мексиканского ресторана Casa-Agave Артуро Родригез предлагает и вам удивиться и почувствовать себя настоящим первооткрывателем древних традиций национальной кухни Мексики.
Средний счет: 1500 руб.
Адрес: Большой Черкасский переулок, дом 17
2. Ресторан Манито
Одной из характерных особенностей мексиканской кухни являются большие, просто огромные порции. Чего стоит один только фахитас — национальное блюдо Мексики, состоящее из шипящего на сковороде нарезанного мяса с соломкой из овощей, кукурузных лепешек, соуса гуакамоле и сметаны. Мексиканский ресторан Манито готовит одни из лучших фахитас в Москве. Помимо этого в меню есть сытные буррито, сочные энсалада, чили с перчиками халапеньо и много другого, не менее вкусного и интересного.
Средний счет: 1500 руб.
Адрес: ул. Тверская, д.27, стр. 1
3. Ресторан Сомбреро
Дополнительным плюсом мексиканской кухни является стоимость блюд. Сравнительно низкие цены по сравнению, например, с французским или рыбным рестораном, достигаются за счет использования продуктов, хорошо нам знакомых: кукурузы, сладкого перца, фасоли, говядины, курицы, сыров, томатов и т.д. В мексиканском ресторане Сомбреро так дело и обстоит. Средняя цена фахитас — 700 руб. (9 видов фахитас!), салата — 380 руб. Несмотря на то, что мексиканская кухня традиционно острая, вы можете заказать блюда приемлемой для вас остроты: в ресторане не готовят из полуфабрикатов, поэтому состав блюд можно немного изменить под ваш вкус.Средний счет: 1500 руб.
Адрес: ул. Б. Полянка, д. 51А/9
4. Ресторан Панчо Вилья
Мексиканский ресторан Панчо Вилья — один из древнейших ресторанов мексиканской кухни в Москве. Когда-то, лет 10-15 назад, он располагался на Арбате, сегодня его можно навестить на Якиманке. Но по сути ничего не поменялось — тот же интерьер бара из Дикого Запада, те же реки текилы и пещеры соли по выходным, такие же вкусные стейки с сальсой.
Вилья — это имя реально существовавшего человека, руководителя крестьянского движения в период Мексиканской революции 1910-1917 гг. А ресторан Панчо Вилья в Москве, по легенде, является его штабом. Загляните хотя бы разок для знакомства с уголком Мексики в нашей столице. Кто знает, может, текила поможет вам познакомиться с Вильей лично?
Средний счет: 1500 руб.
Адрес: ул. Б.Якиманка, 52
5. Ресторан Наваррос
Приемник известного в прошлом на всю Москву ресторана Santa Fe в Краснопресненском парке — ресторан Наваррос. Шеф-повар Юри Наварро долгое время верой и правдой служил крупнейшей российской ресторанной компании Росинтер, но, когда Санта Фе закрылся спустя 12 лет счастливой жизни, Юри со своей женой открыл ресторан американской и мексиканской кухни Наваррос на Шмитовском проезде. Вместе с шефом перешла сюда и вся команда — официанты, музыканты и бармены. А вместе с ними — практически все гости Санта Фе.
Наваррос — ресторан с мексиканской музыкой. Здесь, как и по центральным улицам городов Мексики, ходят с гитарами марьячес, поют известную версию песни Besame Mucho и веселят публику своими самбреро. После Шмитовского ресторан Наваррос переехал на улицу Рочдельская, а спустя год перебрался на улицу 1905 года, добавив к своим услугам еще и караоке. Кстати, Besame mucho в меню песен караоке тоже есть, и вы можете попробовать подпеть музыкантам, для храбрости приняв пару шотов настоящей мексиканской текилы.
Средний счет: 1500 руб.
Адрес: ул. Пресненский Вал, 6, стр. 2