Что вы знаете о корейской кухне? Наверно, слышали, а может, и любите корейскую морковку? Кто-то из вас еще назовет корейские пирожки из дрожжевого теста с капустой и свининой. И уж точно каждый знает, что в Корее едят собак.
Настоящая корейская кухня отличается от таких познаний. Рецепт корейской моркови придумали в России, правда, действительно корейцы. И пирожки, и морковь, и салат из огурцов Ве-ча — традиционные рецепты кухни корё-сарам, советских корейцев, живших в СССР, а потом и в СНГ. Но в самой Корее эти блюда не готовят. Как не подают их и в настоящих корейских ресторанах.
Хороший корейский ресторан в Москве надо еще поискать. По всей столице их не более 35 заведений. Обед.ру рассказывает о лучших ресторанах корейской кухни.
1. Ресторан Кимчи
Кимчи, он же кимчхи или чимчи — это визитная карточка корейской кухни. Блюдо представляет собой овощи, заквашенные специальным образом, и подается в качестве салата. Корейский ресторан Кимчи — это гордость корейцев, живущих в России или приехавших с целью туризма. Шеф-повар Ким Кван Джун родом из Южной Кореи. Он является адептом полезной, богатой витаминами и минералами кухни. Помимо национальной кухни в меню корейских ресторанов Кимчи представлены японская и китайская.
Всего в сети Кимчи 4 ресторана. Есть и еще один корейский ресторан Кимчи, он находится на Профсоюзной, но его вряд ли можно назвать настоящим рестораном корейской кухни. Судите сами: в меню салатов, например, представлено всего 4 блюда: греческий салат, салат Цезарь, салат из свежих овощей и салат с угрем. Ну, последний как-то еще можно назвать корейским, и то с большим преувеличением. Поэтому если Кимчи, то уж лучшие корейские рестораны Москвы, без компромиссов!
Средний счет: 1000 руб.
Адреса: ул. Бутырский Вал Д.5; Пресненская набережная 12, ММДЦ «Москва-Сити», башня «Федерация»; Б. Черкасский переулок, д8/6, стр.1
2. Ресторан Жасмин
Корейская кухня, в целом, довольно острая. Это достигается за счет использования во многих блюдах жгучего красного перца, отсюда и цвет у многих блюд оранжево-красный. Жгучий перец помогает продуктам дольше оставаться свежими, и в Корее выбран именно такой способ хранения еды. Жасмин — корейский ресторан, который готовит блюда по древним традициям кухни Кореи. Интерьер корейского ресторана на Ленинском проспекте соответствующий — мало деталей интерьера, аскетичная обстановка, фоновая национальная музыка. Ничего лишнего, все для того, чтобы сосредоточиться на вкусной еде и провести время с пользой.
Средний счет: 600 руб.
Адрес: Ленинский проспект, 121/1 к3
3. Ресторан Белый Журавль
Корейский ресторан Белый Журавль хорошо известен пользователям Обед.ру. У нас можно быстро и легко заказать доставку готовых блюд из ресторана Белый Журавль по любому адресу Москвы. Адекватно оценивайте свои силы, когда заказываете доставку из корейского ресторана — здесь очень большие порции и сытно и вкусно готовят. В меню преобладают блюда из риса, овощей и свинины. Это традиционные продукты для корейской кухни. Знакомство с корейской кухней — пусть это станет вашей следующей целью для разнообразия!
Средний счет: 1500 руб.
Адрес: Фрунзенская наб., 14
Смотрите также: