О самых вкусных вегетарианских блюдах судить сложно, потому как в их разнообразии каждый найдет для себя самое вкусное. Обед.ру расскажет о самых популярных вегетарианских блюдах, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или заказать их доставку на дом. В меню каждого кафе на нашем сайте есть вегетарианские блюда, но есть и такие службы доставки, которые специализируются на свежих, вкусных и легких рецептах. К ним относятся кафе Аромасс, сеть Прайм Стар и доставка обедов Easy Meal.
1) Свекла с рукколой, кедровыми орешками и сыром Фета
Очень вкусное вегетарианское блюдо, популярное не только у вегетарианцев, но любителей питательных и легких закусок. Этот салат встречается в разных вариантах, свеклу можно резать тонкими кружками или крупными кубиками, вместо рукколы использовать любой салатный лист, вместо сыра Фета — Пармезан или Моцареллу. От этого салат не становится хуже, но и не надоест, если готовить его постоянно. Для вкуса можно посыпать свеклу орегано, розмарином или полить уксусом бальзамик.
2) Китайская лапша и итальянская паста
Большое количество рецептов рисовой или пшеничной лапши, которые подаются в квадратных коробочках, а также итальянской пасты являются вегетарианскими. Много овощей, томатный, соевый или сливочный соусы и само мучное изделие превосходно сочетаются друг с другом. Паста с грибами в сливочном соусе с сыром Пармезан, овощная лазанья, спагетти в томатном соусе с базиликом, фетучини с вешенками в соусе Песто — самые вкусные вегетарианские пасты по итальянским рецептам. В ассортименте китайской лапши вегетарианские блюда могут готовится на основе гречневой, рисовой, пшеничной или яичной лапши с добавлением различных овощей и соусов. В Fortezza Pizza есть возможность собрать свой вок из самых вкусных для вас ингредиентов.
3) Жареный тофу
Тофу — это продукт, практически на 100% состоящий из белка. В его составе соевые бобы, сквашенные определенным способом. Его очень любят вегетарианцы, ведь он позволяет полностью отказаться от мяса с пользой для обмена веществ. Во многих вегетарианских рецептах тофу присутствует в том или ином виде. На вкус он абсолютно пресный, поэтому его удобно использовать в рецептах со специями и пряностями, так как он принимает тот вкус, который вам нужен. Есть и блюда из одного только продукта. Например, жареный тофу готовят с добавлением соевого соуса, чеснока, меда, муки и специй. Получаются аппетитные румяные прямоугольнички в хрустящей панировке.