В разнообразии японских ресторанов в Москве легко запутаться. Где вкусно готовят суши? Где самые оригинальные роллы? Какому ресторану можно доверять здоровье детей, которые тоже хотят попробовать суши с сырой рыбой? Обед.ру отвечает на вопросы, которые вас интересуют.
В Москве открыто для гостей более полутора тысяч ресторанов японской кухни. А служб доставки без зала для обслуживания посетителей — и того больше. Основное правило выбора ресторана японской кухни — известность и рекомендации. Для того, чтобы вы смогли найти для себя лучший японский ресторан в Москве, Обед.ру ведет рейтинг японских ресторанов и публикует отзывы о качестве доставки готовой еды. Вы также можете оставить свой отзыв после того, как воспользовались услугами доставки на Обед.ру.
Настоящий японский ресторан
Основные критерии настоящего японского ресторана — это продукты и повар-японец. Во многих ресторанах Москвы с японской кухней эти правила не соблюдаются: под видом японского тунца предлагают атлантический, то же самое происходит с рисом, а вместо японцев на кухне работают корейцы и китайцы. С одной стороны, это не мешает вам наслаждаться вкусной едой, с другой, по мнению самих японцев, такая еда является лишь намеком на настоящую японскую кухню.
И все-таки есть в Москве настоящие японские рестораны, которые соблюдают все правила и традиции кухни Японии.
1. Ресторан Ю-мэ
В переводе с японского Ю-мэ означает Мечта. Комплексные обеды подают 7 дней в неделю, в их состав входят салат, суп и рис. Средняя стоимость обеда — 400-500 руб.
Адрес: Покровка, 38А
2. Сеть японских ресторанов Ichiban Boshi
Этот ресторан чуть дороже, чем Ю-мэ, но и выбор здесь существенно больше. В Ichiban Boshi готовят правильные суши, а темпура вообще самая вкусная в Москве. В ресторане часто можно услышать японскую речь, и это лучшая рекомендация для заведения традиционной национальной кухни. Средний счет: 1500 руб.
Адреса: улица Красная Пресня, 22; улица Б. Якиманка, 50; улица Правды, 26; Ленинградский проспект, 72
3. Ресторан Цветение Сакуры
Цветение Сакуры — ресторан, где можно заказать настоящие японские суши. Есть, конечно, многими любимый Калифорния Ролл, которого, как известно, в Японии нет, но есть и рецепты, которые можно попробовать только в стране Восходящего солнца, например суши со скумбрией или осидзуси с лососем. Средний счет: 1500 руб.
Адрес: ул. Красина, 7/1
Японский ресторан Тануки
Гарантией хорошего качества еды является концепция объединения ресторанов под одним брендом. К сетевым заведениям больше требований к сервису и продуктам, чем в ресторанах — одиночках. Если в одном из них нарушается технология приготовления суши и гости жалуются на вкус еды, страдает вся сеть японских ресторанов. Вот поэтому контроль обслуживания в сетевых ресторанах японской кухни жестче. Возьмем, например, японский ресторан Тануки. В сети — более 50 ресторанов в Москве и Московской области. Если в одном из них систематически будут жалобы, испортится репутация и всех остальных. К счастью, с Тануки такого не происходит. Преобладающее большинство отзывов — это положительные впечатления о заказе суши в японском ресторане. Особенно рекомендуют ассорти дим-самов, блюда из лапши, Гейша ролл и Кунсей Батакон Ролл.
Лучший японский ресторан в Москве — Нияма
Меню японского ресторана обязательно включает в себя роллы и суши. Остальные блюда — на усмотрение шеф-повара. Это могут быть японские пельмени, горячие блюда из лапши и риса, салаты и супы, вторые мясные и рыбные блюда, десерты. Японский ресторан Нияма, к примеру, предлагает меню из более 250 наименований блюд. Согласно рейтингу японских ресторанов на Обед.ру, Нияма — лучший японский ресторан в Москве.
Сеть Нияма — это философия японской кухни в каждом из 16 ресторанов в Москве. Концепция непрерывно развивается, регулярно открывая новые японские рестораны в Твери, Москве, Чите и Красноярске. Развитие является необходимым и возможно благодаря стабильному интересу гостей — любителей суши и роллов. Вы можете в любое время заказать блюда из меню Нияма на Обед.ру. Доставка суши осуществляется с 9:00 до 6:00 ежедневно. Ночью действуют скидки на каждый заказ! Для вашего удобства возможна оплата банковской картой.