Классический рецепт ролла Филадельфия — это рис, водоросли нори, сливочный сыр Филадельфия и свежий лосось. Все. Вся прелесть в этой простоте. Однако классика на то и существует, чтобы ее совершенствовать. Так появился ролл Филадельфия с огурцом, другой вариант — с авокадо, третий — вообще не с сыром Филадельфия, а со сливочным сыром Алметте или Натура. А вам какой больше нравится?
На первый взгляд может показаться, что приготовить ролл Филадельфия не так уж просто. Но бояться не стоит, тем более когда в интернете множество рецептов ролла Филадельфия с фото. Пошаговый процесс приготовления роллов Филадельфия в домашних условиях выглядит примерно так:
- -готовим рис и водоросли так же, как для любого ролла — слой риса на лист нори,
- -переворачиваем рисом вниз, на коврик для суши,
- -на нори кладем побольше сыра Филадельфия (остальные виды сыра — компромисс),
- -скручиваем ролл,
- -раскладываем тонко порезанные полоски лосося на коврик и закручиваем в них получившийся рис.
Остается нарезать наш цилиндр на 6 или 8 кружков и подать с имбирем и с соевым соусом.
У профессионалов приготовление ролла Филадельфия занимает не больше минуты, у новичка — минут 7-10. Мы не берем в расчет время на варку риса, приготовление заправки для риса, нарезку лосося. Если у вас нет ни 10, ни 7, ни даже 1 минуты, можно заказать роллы Филадельфия с доставкой на дом.