Оказывается, отношение человека к еде зависит от его достатка. К такому выводу пришли ученые Техасского университета после своих исследований.
С помощью добровольцев, они провели несколько экспериментов с проверкой состояния здоровья, анализа крови на уровень сахара и глюкозы, а также особенностей питания каждого участника. Всем участникам эксперимента был предложен бесплатный обед, по итогам съеденного учеными и были сделаны эти выводы.
Выяснилось, что более обеспеченные люди принимают пищу достаточно умеренно и предпочитают полезные для здоровья блюда. Тогда как люди из более бедных слоев готовы употреблять пищу в любое время, вне зависимости от голода. Они съедают за один прием больше продуктов, чем требуется для насыщения и при этом выбирают более калорийные блюда. При этом важнее всего не тот уровень жизни который у человека сейчас, а тот который был в детстве. Так, люди терпевшие в детстве лишения, а в последствии разбогатев, все равно будут склонны к перееданию и как следствие - к набору лишних килограммов. А вот те, кто наоборот в детстве имел возможность жить в достатке, и во взрослом состоянии будет следить за своим рационом.