Сколько людей работает в компании, столько и предпочтений в еде. Сложно угодить всему коллективу, предложив на обед один комплекс из рассольника на первое и куриной грудки с макаронами на второе. Меню для организации питания сотрудников — один из важных факторов в пользу выбора того или иного поставщика обедов в офис. Чем оно разнообразнее, тем больше шансов у кейтеринговой компании стать вашим партнером в бизнесе.
Конечно, мы не берем крайности. Сыроедение, диета Долиной или полный отказ от еды — удовлетворить пожелания всех работников невозможно. Однако есть некоторые правила, по которым профессиональный поставщик корпоративного питания составляет меню:
- 1. минимальный ежедневный выбор еды на обед — 2 супа, 2 салата, 2 вторых; желательно эти наборы делать разными каждый день;
- 2. максимальное разнообразие в рецептах — например, если в одном комплексе представлен салат с майонезом, то в другом должна быть безмайонезная закуска;
- 3. обязательно наличие постных, диетических и вегетарианских блюд, чтобы предоставить горячее питание тем, кто следит за фигурой или подвержен заболеваниям ЖКТ.
У каждого из нас не только разные любимые продукты и блюда, но и субъективное восприятие соли и перца. Поэтому повара многих кейтеринговых компаний не досаливают большинство блюд в меню по организации питания. Принцип «лучше недосол, чем пересол» характеризует профессионалов. Если вам повезло заказывать обеды у них, держите всегда в офисной столовой солонку или соусы.
Самый большой выбор блюд на обед каждый день предлагают партнеры Обед.ру Домашняя Кухня, Вкус Жизни, Скатерть-Самобранка, Райхан, Дело Вкуса. С некоторыми из этих служб доставки обедов в офис Обед.ру работает уже много лет. За это время меню для организации питания менялось неоднократно, так же как появлялись новые повара, а вместе с ними и новые рецепты. На сайте Обед.ру пользователи оставляют свои отзывы о меню и отдельных блюдах, работе курьеров и упаковке обедов. Познакомившись с ними, вы можете составить предварительное мнение о качестве работы того или другого поставщика.