Перерыв на обед посередине рабочего дня придуман не случайно. Средний расход калорий взрослого человека в сутки — 2000. Чем больше физическая нагрузка в ходе выполнения должностных обязанностей, тем больше затрачивается энергии, значит, тем более калорийные продукты должны потребляться на обед для ее восстановления. Существует интересная классификация затрат энергии в зависимости от профессий.
Группа №1: офисные работники (сидячая работа, отсутствие мышечных нагрузок в течение рабочего дня), например бухгалтер, секретарь, HR-менеджер, библиотекарь, тратят 2000-2400 ккал в день.
Группа №2: работники в сидячем положении, но с мышечной нагрузкой, например, ювелиры, учителя, тратят 2600-2800 ккал.
Группа №3: работники почты, диджеи, официанты, то есть те, кто занят мышечным трудом, но с умеренной нагрузкой, тратят 3000-3200 ккал.
Группа №4: тренеры, маляры, у которых умеренное мышечное напряжение присутствует в течение всего дня, тратят 3400-3600 ккал.
Группа №5: профессии, связанные с тяжелым физическим трудом, например рабочие на стройке, шахтеры, тратят более 4000 ккал в день.
Вот о еде для рабочих мы с вами и поговорим. Какие требования к ней предъявляются? Каким характеристикам она должна соответствовать?
Во-первых, для того, чтобы ежедневно тратить 4000 ккал, необходимо их регулярно пополнять во избежание истощения организма. Для этого подходят все самые энергоемкие продукты, в числе которых жирное мясо и некоторые виды рыбы, сало и другие продукты с высоким содержанием жира, а также каши, картофель, мучные изделия. Если выбирать еду для рабочих, то подойдут комплексные обеды с включением любых из этих продуктов. Примерное меню высококалорийного обеда для рабочих:
- 1. Салат — винегрет овощной с майонезом;
- 2. Суп — харчо с бараниной;
- 3. Второе — печень в сметане с картофельным пюре;
- 4. Булочка, компот.
Во-вторых, преобладающее большинство рабочих является приезжими из других стран. Возможно, многие из них придерживаются религиозных запретов на еду и употребляют исключительно халяль. Это тоже стоит учесть при заказе еды на их рабочее место. На Обед.ру есть поставщики готовых обедов, которые предлагают в том числе и разрешенные религией блюда.
В-третьих, еда для рабочих должна быть максимально не дорогой, потому как на одной стройке может быть задействовано больше тысячи рабочих, прокормить которых совсем не просто. На Обед.ру представлены самые популярные и бюджетные компании по организации питания на рабочем месте, которые предлагают гибкие условия в зависимости от ваших потребностей. Минимальная стоимость комплексного обеда у наших партнеров — 105 рублей.