Сегодня на Международном экономическом форуме планируется подписание соглашения о поставке твердых сыров и мясных деликатесных продуктов из небольшой республики Сан-Марино которая не попала под эмбарго, наложенное нашей страной два года назад. Республика Сан-Марино находится в центре Италии и является полноправным Южно-Европейским государством. На ее территории производят различные европейские сыры, мясные продукты, в том числе мясные подкопченные деликатесы, похожие на знаменитый испанский хамон.
Директор НАОРЦ Владимир Лищук утверждает то, что продукты которые будут поставлятся из Сан-Марино, вытеснят с прилавков наших супермаркетов еду, поставляемую в данный момент нелегально. По его словам 24 сыроварни, работающие в республике, вполне справятся с задачей насыщения нашего продуктового рынка качественным европейским сыром, ведь речь пока идет только об элитных и деликатесных продуктах.
Что же касается обычного потребителя, то будем ждать свой отечественный пармезан, а пока его можно заменить например местной моцареллой. Ведь как мы уже писали ранее, именно ее производит под Питером потомственный итальянский сыродел. А это значит, что вкус у «нашей» моцареллы самый что ни на есть классический!