Совсем недавно бургер отпраздновал свой 115-й день рождения. Какие только метаморфозы ни происходили с ним за эти долгие годы. Вегетарианцы убирали мясную составляющую, заменяя котлеты на кусок тофу, сыроеды настойчиво формировали из бобовых фалафель, художники посвящали бургерам картины, а современная активная молодежь открывала в большом количестве стартапы с бургерами на любой вкус.
Примерно где-то в эти 115 лет появлялись бургеры, которые становились настолько оригинальными, что получали собственные имена и записывались в архивы истории. Сегодня самое время вспомнить о необычных бургерах, которые кто-то когда-то приготовил.
- 1. Бургер «Секс на пляже»
От классического американского бургера в этом рецепте осталась только верхняя часть знаменитой круглой булочки с кунжутом. Остальные ингредиенты подаются в виде аккуратно уложенных слоев в треугольном бокале для мартини. Последовательность надо соблюдать: на дне красная икра, далее лист салата, затем вареные креветки с арахисовой крошкой, политые соусом гуакамоле, затем еще раз салат, на нем коктейльный соус, а сверху уже традиционная булочка. - 2. Бургер «Белым по белому»
Как вы догадались, это абсолютно белый многослойный бутерброд. Все ингредиенты, которые не хотели подчиняться задумке повара, были просто посыпаны мукой. В его состав вошли куриное филе, жареный сыр камамбер, маринованный в уксусе лук, шампиньоны и цикорий. - 3. Бургер «Жирный Санта»
Вместо круглой булочки в этом рецепте использованы прямоугольные хлебцы. Они не только располагаются сверху и снизу бутерброда, но и по бокам таким образом, что получается коробочка с начинкой. Внутри фуа-гра, конфитюр из инжира, бекон, стейк из оленины и салат-латук.