Ну да, во многих пиццериях меню практически одинаковое. Ну да, везде круглые лепешки с начинками, и что? На первый взгляд, и разницы между ними никакой нет. Открываешь меню пиццерии №1, например. Меню как меню, все, как везде. Но кому, как ни Обед.ру, знать, чем различаются меню пиццерий между собой?
1. Цены в меню пиццерий
В зависимости от известности службы доставки, сегмента, в котором работает пиццерия (премиум, эконом), и ингредиентов, используемых в приготовлении пиццы, можно встретить самую простую Маргариту по ценам от 190 до 420 рублей. Для примера, в меню пиццерии Милано Маргарита стоит от 249 рублей за 230 г до 479 рублей за 830 г. На Обед.ру представлено более 150 Маргарит в меню пиццерий Москвы, и все они приготовлены по похожему рецепту, но вкус, мы уверены, будет различаться. Многое зависит от фирменного пицца-соуса, который у каждой пиццерии свой, а еще от теста, рецепт которого тоже может меняться. В общем, пробуйте, ищите свою Маргариту!
2. Название пиццерии
Когда открывается новая пиццерия, меню может включать в себя только традиционные, классические сорта пиццы, так ведь надежнее, их все знают, значит, будут заказывать. Задача пиццайоли в этом случае — сделать пиццу Примавера или Гавайская вкуснее, чем у других, или, по крайней мере, не менее качественно. Это простой путь. Есть более интересный вариант развития своего бизнеса — создать фирменный рецепт пиццы, который будет восхищать своим вкусом. Так сделал когда-то Джон Шнаттер, создатель пиццерии Папа Джонс. В кулинарии действуют те же законы, что и в музыке; продукты у всех одни, как и 7 нот, но то, что вы из них создаете, должно обладать уникальностью. Шедевры запоминаются!
Пиццерии Il Forno или кафе Correa’s не боятся быть оригинальными, за это их и любят. Папа Джонс и Сбарро дорожат годами сложившейся отличной репутацией, их имя является гарантом того, что у них только свежая и вкусная пицца. При этом в меню пиццерии Папа Джонс не так уж много сортов пиццы, зато каждый из них знают и любят. Вы разве не слышали еще про пиццу Супер Папа или Цыпленок Барбекю?
3. Ассортимент партнеров Обед.ру — пиццерий Москвы
Во всех меню пиццерий Москвы вы найдете пиццы Маргарита, Гавайская, Пепперони, 4 сыра, Морская, Грибная, Вегетарианская. У многих встречается пицца Цезарь, такой трансформировавшийся знаменитый салат на лепешке из теста. Много оригинальной пиццы найдете в меню пиццерий Il Forno и Астория Пицца, где представлены простые, на первый взгляд, рецепты, но при этом не как у всех. Мосгорпицца также отличилась от большинства, предложив всего 7 традиционных вкусов и целых 14 фирменных. А вот у Dominium Pizza названия написаны на латыни, возможно, чтобы иностранцам было проще сориентироваться.
Оптимальный баланс между фирменными и классическими рецептами сохраняет Транспицца. Мы видим это по отзывам и рейтингу на сайте Обед.ру. Таким образом, выбирая качество Транспицца, вы можете заказать известную по своему составу пиццу или попробовать что-то новое, открыв интересное сочетание свежих продуктов.
Попробуйте приготовить фирменную пиццу с баклажанами от Транспицца в домашних условиях. Для этого нужно использовать готовый корж для пиццы, который можно купить в любом магазине. Режем баклажаны на тонкие длинные дольки, продольно и тонко разрезаем шампиньоны, кружочками нарезаем помидоры, трем сыры Пармезан и Моцарелла. Количество продуктов регулируйте в зависимости от числа тех, кого вы угощаете, а также от размера пиццы. По любому понравившемуся рецепту готовим пицца-соус и намазываем его на корж. Сверху красиво выкладываем овощи и грибы, запекаем 15 минут в духовке, потом посыпаем сверху сыром и доводим до готовности еще минут 5. Пицца с баклажанами готова!