Типичный бизнес-ланч в Москве — суши, половина классического ролла, мисо-суп или чукка-салат, рис или лапша на второе. Суши на бизнес-ланч выбирает треть обедающего в офисах населения Москвы. Большинство заказов суши бизнес-ланча у нас приходится на службы доставки Менза , Sushilka и Смакуй гейшу .
Обед.ру задумался: чем объяснить такую популярность?
Во-первых, это низкокалорийно. Для работающих в офисе людей, ведущих сидячий образ жизни важно, чтобы обед был сытным и легким одновременно. Проблема лишнего веса, отсутствие физических нагрузок, стресс диктуют свои условия. Именно суши бизнес-ланч отвечает подобным требованиям. Рыба, зелень, рис, мисо-паста, водоросли восполняют необходимые потребности организма во многих витаминах и минеральных веществах, при этом легко усваиваются организмом.
Во-вторых, это удобно. Коробочки бизнес-ланча компактны, а еда внутри разнообразна. Такой формат, когда все фактически на одной тарелке, освобождает от необходимости совершать лишние движения, связанные с переменой блюд.
В-третьих, это дешево. Стоимость одного бизнес-ланча в ресторане Sushilka без мисо-супа стоит около 200 рублей, с супом около 270. Состав бенто-ланча: салат, роллы, на второе — лапша или рис на выбор плюс напиток. Сытно, вкусно и дешево.
Возможно, эти три фактора определили популярность суши бизнес-ланча. А может, бизнес-суши стали модной тенденцией потому, что есть суши и вкусно, и эстетически приятно. Изящный взмах палочек позволяет продемонстрировать женщине красивую линию запястья, а их ловкое использование во время бизнес-ланча мужчиной говорит о его разносторонних способностях и о том, что он хорошо владеет разными инструментами как во время обеда, так, возможно, и в жизни.