К обедам школьников требований и внимания уделяется гораздо больше, чем к обедам в офисы. Растущий организм ребенка ошибок не прощает, недостаток витаминов может вызывать сильнейший авитаминоз, высококалорийная пища скажется на физической форме ожирением и нарушением обмена веществ. Поэтому качество школьных обедов должно отвечать самым высоким требованиям. Еще один фактор оценки обедов в школьной столовой — вкус блюд. Дети более капризны в выборе продуктов, которые они едят или не едят. Значит, еда должна быть простой и вкусной. Аппетитный вид блюда — дополнительный плюс к тому или иному поставщику еды в образовательные учреждения. Ну, и стоимость школьных обедов, конечно, тоже важна.
Поставкой школьных обедов в Москве в большинство учебных заведений занимается сегодня предприятие общественного питания «Конкорд». У родителей и детей есть замечания по поводу качества еды этого поставщика. Некоторые блюда дети просто отказываются есть. В связи с этим планируется организовать бесплатные дегустационные обеды для представителей родительского комитета, чтобы у них была возможность дать блюдам объективную оценку. Родители должны знать, за что идет оплата школьных обедов и чем питаются их дети вне дома.
Если посмотреть на школьные обеды в разных странах, московские школьники обедают не так уж и плохо. Калорийность и насыщенность витаминами блюд соответствует ГОСТу. До 2014 года младшим классам предоставлялись бесплатные школьные обеды, сегодня этой привилегией могут пользоваться только льготные категории семей, а именно дети-инвалиды, дети-сироты и дети многодетных родителей. Остальные оплачивают каждый обед в размере примерно 110 рублей.
Школьные обеды всегда вызывали много вопросов, потому как в каждой семье есть свои вкусовые пристрастия и кулинарные традиции. Больше общайтесь со своими детьми, узнавайте их вкусы, что понравилось на обед, что не очень. Положите с собой в рюкзак яблоко, печенье или банан, это поднимет ребенку настроение и в некоторых случаях может компенсировать неудачный школьный обед.