Фестиваль национальных культур «Золотая Осень» начался сегодня в «Крокус Экспо». Это уникальная возможность познакомиться с традициями и культурой разных народов, попробовать национальную кухню и приобрести товары народных промыслов. На фестиваль съехались представители 25 регионов России, а также гости из ближнего зарубежья.
Особенное внимание на фестивале будет уделено гастрономической теме – национальным блюдам и продуктам. Участники фестиваля из разных регионов раскроют секреты приготовления национальной еды, а ведущие шеф-повара Москвы проведут серию мастер-классов и научат посетителей фестиваля готовить вкусные и полезные блюда. Цель этого – показать гастрономию как часть культуры и на наглядном примере продемонстрировать посетителям фестиваля, что еда, причем как оригинальные рецепты, так и привычные уже блюда, – это объединенный во вкусной оболочке многовековой опыт народов, способный много рассказать об истории края и о людях, его населяющих.
Помимо экзотических блюд из разных мест, на фестивале можно полакомиться привычной, но очень вкусной едой во множестве ресторанов фудкорта. Среди этих вкусных точек – ресторан «Янина» с огромным меню сделанных исключительно вручную пирогов, «Куриная изба» с роллами из куриного филе, «Пафф Пойнт» с профитролями с разнообразной начинкой и многих другие.
Фестиваль продлится до 11 октября.