Доставка блюд грузинской кухни
Грузинская кухня становится все более популярной благодаря кафе и ресторанам современного типа, которые предлагают традиционные шашлыки и пхали в легкой обстановке без виноградных лоз по потолку и каменных стен с искусственными фонтанами. Колорит национальных кафе с виноградником вместо крыши, массивной мебелью и тяжелыми блюдами в меню остался в прошлом. Сегодня самые популярные кафе грузинской кухни оформлены демократично и просто, а самые вкусные блюда грузинской кухни в них — это шашлыки, овощные закуски и сочные хачапури.
1. Шашлыки
Грузины — чемпионы по приготовлению шашлыков из мяса, рыбы и овощей. Во всем, что касается блюд на углях, им нет равных. В любом ресторане грузинской кухни вы найдете не менее 10-15 видов шашлыков. И приготовлены они будут лучше, чем вы могли бы себе представить. В Грузии шашлык готовят из всего — овощи, любое мясо, птица или рыба.
В меню грузинского ресторана Хачапури относительно небольшой выбор блюд на мангале: бараньи ребра в маринаде из сладкого ткемали, баранья корейка в грузинских специях, деревенский цыпленок, натертый чесноком, домашние купаты с соусом сацебели, кинзой и гранатовыми семечками, индейка в специях, курица с маринованным луком и соусом на основе кедровых орешков, люля из ягненка, мякоть баранины, свинина и телятина, а еще овощной шашлык из баклажан, помидоров, цуккини, сладкого перца и лука-порея. Для грузинской кухни это ассортимент, прямо скажем, отборный, для капризных гостей.
И любой шашлык с доставкой на дом есть на Обед.ру.
2. Овощные закуски
Грузинская кухня считается самой полезной и правильной в сочетаниях продуктов из всех восточных кухонь. Множество мясных блюд отлично дополняется овощными закусками, а такое сочетание никому никогда не вредило. Аджапсандали — тушеные овощи, подаются в холодном или горячем виде. В состав входят баклажаны, помидоры, фасоль, сладкий перец, лук, чеснок, кинза, базилик. Овощи тушатся в растительном масле со специями и пряностями, в результате чего получается консистенция аппетитного пюре с кусочками.
Другая грузинская закуска, баклажанные рулетики, подается с самыми разными начинками — сыром сулугуни, тертыми грецкими орехами, помидорами, может сервироваться сливочным соусом. Пхали — холодное грузинское блюдо, представляющее собой шарики из неоднородного пюре, в состав которого входят грецкие орехи, тертая свекла, баклажаны или шпинат.
Все эти и многие другие самые вкусные блюда грузинской кухни можно заказать с доставкой на дом в кафе Saperavi.
3. Хачапури
Национальное мучное изделие в Грузии, представляющее собой лепешку с начинками из сыра, рыбы, мяса, реже овощей. Описание отдаленно напоминает пиццу, но, во-первых, для приготовления хачапури используется бездрожжевое тесто на мацони, а во-вторых, сыр Сулугуни сильно отличается по вкусу с традиционного для пиццы сыра Моцарелла. Большой выбор хачапури представлен в меню ресторана «Гранатовый Сад».
Любое из вышеперечисленных блюд можно заказать на дом в службе доставки сети городских кафе с грузинской едой Хачапури. Как говорят постоянные гости этих заведений, у грузинской еды есть один минус — через 2 дня снова хочется есть!