Доставка средиземноморских блюд
Как приятно иногда поваляться погожим летним деньком на травке или полежать в гамаке. А еще лучше оказаться на берегу средиземного моря, где-нибудь в Италии или Испании! Да, мечтать совсем даже не вредно! Но мы находимся в Москве и хотя с погодой нам повезло (лето все же заглянуло и к нам), но море от нас далековато. Ну что-ж, не будем грустить, а попробуем создать себе хорошее настроение с помощью блюд настоящей средиземноморской кухни. Ведь это не только вкусно, но еще и полезно!
Итак, давайте разберемся, что-же такое эта средиземноморская кухня? Все страны которые омывает средиземное море, а именно Италия, Франция, Испания, Греция, Кипр, Турция, Португалия , а также некоторые страны Балканского полуострова и Северной Африки – во всех этих странах готовят средиземноморские блюда. Конечно рецепты блюд в них отличаются друг от друга, но есть то, что их объединяет. Это использование в приготовлении оливкового масла, чеснока и большого количества ароматной зелени и приправ. Также визитная карточка средиземноморской кухни – это много свежих овощей, фруктов, морепродуктов и относительно небольшое количество мяса и молочной продукции. Практически в каждом блюде вы встретите томаты, лук, оливки, баклажаны и перец. Попробуйте овощное рагу «Нью-Ортолано» из цукини, баклажанов, помидоров черри и брокколи под томатным соусом с сыром пармезан от кафе «Баловень Т» или овощное рагу по-Сицилийски с изюмом и кедровыми орешками от ресторана «Местиере». И даже если вы отъявленный мясоед, вам обязательно понравятся овощные средиземноморские блюда.
Самые популярные салаты которые заказывают у нас на сайте – Обед.ру – это салаты «Цезарь», «Греческий», а также салат с рукколой и тигровыми креветками. Так вот, откроем вам тайну – все эти салаты тоже принадлежат средиземноморской кухне.
Что же касается супов, то для кухни средиземноморья характерны крем-супы, которые подаются к столу как в горячем, так и в холодном виде. Например крем-суп из белых грибов можно заказать в ресторанах «Баловень С» и «La Bottega», а «Крема ди Маре» с из помидоров для вас приготовят в ресторане «Bella Italia». Если же вы хотите попробовать чего-то совсем необычного, то закажите в «Остерия Бьянка» холодный суп «панцанелла» из помидоров и огурцов.
Помимо овощных блюд в средиземноморской кухне вы встретите блюда из мучных изделий, такие как паста, а также блюда из риса – ризотто; практически все наши рестораны с итальянской кухней предлагают в своем меню эти блюда. Так что просто выбирайте заведение поближе к вам и заказывайте пасту или ризотто.
Что же касается тех, кто любит мясо, то для вас в разделе «Итальянская кухня» предлагаются огромное количество средиземноморских закусок и мясных блюд, приготовленных на гриле, запеченных в печи или просто пожаренных на сковороде. Мы же рекомендуем попробовать экзотические деликатесы из ресторана «Остерия Бьянка» - жаренный на гриле осьминог (подается с картофелем) и ризотто с чернилами каракатицы.
Говоря о блюдах средиземноморской кухни невозможно не отметить выпечку этого региона. Итальянские пицца, и фокаччо, испанские эмпанадас и штрудель, греческий пирог со шпинатом или с брынзой, французские багет и круасаны, турецкий слоеный пирог «Tepsi borek» или рахат лукум – всего не перечислишь. У нас вы можете заказать не только пиццу с разными начинками, фокаччо и штрудель, но также восточные сладости по-турецки - например медовую пахлаву с грецким орехом или фисташками для вас испекут в «Чайхоне №1 Тамерлан» или в ресторане «Гриль.ру». Помимо мучных десертов в средиземноморской кухне очень часто готовят легкие ягодные, фруктовые или молочные десерты, например: панакота с маракуей из «Остерия Бьянка», «Тирамису» из ресторана «Лимончино» или французский блинчики в карамельно-апельсиновом соусе «Креп сюзет» от ресторана «ТоДаСё».
Ну и конечно в средиземноморской кухне большое внимание уделяют прохладительным напиткам и мороженому. Причем, их стараются сделать по- максимуму натуральными! Свежевыжатые соки, смузи, домашний лимонад, коктейли с ароматными травами – все это безалкогольные напитки средиземноморской кухни. Смузи и свежевыжатые соки вам доставят из ресторанов «Пить Попить» и «Добрая Ферма», домашний лимонад замечательно готовят в заведениях «Павлин Мавлин» и «Jack’s», а домашнее мороженое вам стоит заказать в ресторане «Pinocchio».
Наполните свой день свежестью и приятным вкусом средиземноморской кухни, и вы будете чувствовать себя превосходно даже в самый жаркий летний день!